Preloader
 
Home / Produkt / Śruta rzepakowa

Śruta rzepakowa

Kategoria:

Opis

Śruta rzepakowa jest produktem ubocznym przemysłu olejarskiego tj. procesu ekstrakcji z
ziaren rzepaku, zachodzącej w wysokiej temperaturze. Jest cennym komponentem
wysokobiałkowym w żywieniu bydła. W materiale pozostałym po produkcji znajdują się
jedynie nieznaczne ilości tłuszczu (przeciętnie 2,5 procent), co jest korzystne w żywieniu
krów.
Śruta poekstrakcyjna rzepakowa zawiera ok. 35 proc. białka ogólnego, a dla porównania
sojowa – 46 proc. (z wahaniami 44–48 proc.). Podstawowe pasze treściwe, jakimi są śruty
zbożowe, zawierają, w stosunku do zapotrzebowania krów, większą koncentrację energii niż
białka. Z tego względu śruta rzepakowa jest cennym uzupełnieniem pasz podstawowych jeśli
chodzi o źródło przyswajalnego białka. Energii z 1 kg śruty rzepakowej wystarcza natomiast
mniej więcej na 2 l mleka, dlatego pasza ta bardzo dobrze komponuje się w mieszance
treściwej ze śrutowanymi ziarnami zbóż w proporcji: 1 część śruty rzepakowej na 4 (5) części
zboża.
Śruta poekstrakcyjna rzepakowa bogata w fosfor ogólny dostarcza stosunkowo mało wapnia,
sodu i zgodnej z wymaganiami koncentracji mikroelementów. Ze względu na aminokwasy
siarkowe zawiera też więcej anionów (S i Cl) niż kationów (K i Na), co okazuje się korzystne

dla krów w okresie zasuszenia, jako działanie profilaktyczne w zapobieganiu poporodowej
hipokalcemii, której klinicznym objawem jest porażenie poporodowe